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お花見第2弾
 先週のお花見は唐揚げと焼きそばを買ってすませたので
今回はお弁当を作りました。

ほうれん草とベーコンのキッシュ。
ベーコンは自家製。キッシュの生地はバター多めでサクサク。
※メモ キッシュ生地 200gの薄力粉とバター50g、玉子1個、塩ひとつまみ。水適量。

牛肉の香草焼き。なかなかうまかった。
オリーブオイルに刻んだローズマリーと
タイム、ニンニクを混ぜて2時間マリネ。
マリネ液ごと赤みが残るぐらいに焼く。

お肉に付け合わせのマッシュポテト。
生クリームを使わないで、バターと牛乳でクリーミーに。
胡椒を振りすぎてちょっとスパイシーに。

アボガドとクリームのパスタ(フジッリ&コンキリエ)。
アボガドと生クリームで濃厚な味。おつまみにぴったり。
フジッリが足りなくてコンキリエも入れてみたがやはりフジッリのほうが合う。
白ワインを入れ忘れたが、あったほうがおいしい。

ネットで買ったワイン。

我ながらどれもうまかった!

author:コシバンビ, category:その他エリア OR 自炊, 21:29
comments(2), trackbacks(0), - -
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Comment
管理者の承認待ちコメントです。
-, 2011/08/26 9:23 PM
素晴らしいらんちですね

お料理 どれもおいしそう

アボガドとクリームのパスタ(フジッリ&コンキリエ)
素敵ですね
ryuji_s1, 2009/04/10 8:00 AM









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